芋煮の季節

またまた本部AKYです。

大雨ですが、皆様のお住まいの地域は大丈夫でしょうか？

早めの対応、対策、避難で安全にお過ごしください。

 

さて、のんきに芋煮のお話をします。

山形の風物詩芋煮の季節がやってまいりましたね！

先日は日本一の芋煮会も大雨の中行われました。

弊社のスタッフにも芋煮の実行委員の方がおりまして、事前に芋ほりや宣伝など奮闘されておりました。

もちろん当日も会場で運営を行っておりましたので、大雨の中お疲れ様でございました。

行かれた方は美味しい芋煮、食べられましたかね？塩味なんてのも出ていたようでしたが、味が気になってしょうがないです！

 

AKYは芋煮LOVERなのですが、実は日本一の芋煮会に行った記憶が、朧げに1，2回ほどしかありません

芋煮を作るのも食べるのも好きなので、どうしても自分の好きな味とちょっと違ったりして😂

 

皆さんの芋煮は、ベース何が多めですか？

私の芋煮は少し甘め。なので、砂糖が醤油や日本酒に比べてやや、ややですよ。多めになっているかと。

大学時代の後輩は、米沢出身&酒好きも相まってか日本酒が多めの芋煮でした。

庄内は味噌ベースですし、山形県内だけでも具材に違いがあってなかなか面白いですよね。

置賜地区の芋煮も食べたことがありますが、大根、ニンジン、厚揚げが入ってた記憶があります。

これはこれで美味しかったです！

大学時代は、縁あって南陽市によく言ってましたので、その時にいただいたんでした。

 

皆さんの芋煮の”こだわり”もいつか聞いてみたいですねぇ。

芋煮会ならぬ芋煮座談会なんてあったら楽しそう😉

 

という事で、芋煮LOVERのAKYは今のところ10月に2回ほど芋煮会の予定が入っております。

もっとやりたいけど、社会人ってなかなか休みの日合わないもんですね。さみしい。

 

皆さんのとっておきにLOVERなお話、ぜひ機会があれば聞かせてください。

では！